2024年
04月
02日
大津市より、坂本城跡の発掘調査に関する説明をいただき、その保存活用についてご要望をお受けしました。
「ふなずし」の材料となるニゴロブナ漁が最盛期。フナを小糸網から外す作業をお手伝い。初めての体験です。
ご指導いただいた沖島漁協冨田副組合長・奥様と。良い漁場を選んでいただき、おかげさまで大漁です!
沖島に戻り、フナの内臓と浮袋を取り出す「つぼ抜き」と、塩漬け作業まで行いました。次は夏に作業です。
三日月大造
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